Receta saludable: Queque marmolado con plátano
Examedi
Nov 21, 2023 • 3 min
Cuidar de tu bienestar no significa renunciar al placer de los dulces y sabemos que el deseo de algo dulce es casi irresistible, por eso aquí te compartimos alternativas ingeniosas que equilibran el placer con la nutrición.
Receta elaborada por: Daniela Karmy, nutricionista de Examedi. Especializada en obesidad, enfermedades metabólicas, alergias y embarazos. Atención online a todo Chile y a domicilio solo en RM.
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Cuidar de tu bienestar no significa renunciar al placer de los dulces y sabemos que el deseo de algo dulce es casi irresistible, por eso aquí te compartimos alternativas ingeniosas que equilibran el placer con la nutrición. Receta elaborada por: Daniela Karmy, nutricionista de Examedi. Especializad…
Equipo de Salud Examedi
Ingredientes
- 2 tazas harina integral (o la que tengas en casa)
- 2 1/2 plátanos
- 3 cdtas de polvos de hornear
- 5 cdtas de endulzante en polvo o gotas
- 1 cdta esencia de vainilla
- 3 cdas de aceite
- 1 cdta de canela
- 1/4 taza de agua
- 3 cdtas de cacao amargo en polvo
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Cuidar de tu bienestar no significa renunciar al placer de los dulces y sabemos que el deseo de algo dulce es casi irresistible, por eso aquí te compartimos alternativas ingeniosas que equilibran el placer con la nutrición. Receta elaborada por: Daniela Karmy, nutricionista de Examedi. Especializad…
Equipo de Salud Examedi
Preparación
- Lavarse muy bien las manos, desinfectar el mesón y materiales de cocina.
- Precalentar horno a 200 grados.
- Moler en procesadora 2 plátanos (reservar el 1/2 para decoración).
- Añadir ingredientes líquidos: huevos, vainilla y aceite.
- Añadir ingredientes secos: excepto el cacao. Harina, polvos de hornear, Canela y panela.
- Procesar y añadir agua. No deben quedar grumos. Si queda muy espeso pueden añadirle más agua.
- Separar la mezcla en dos y a una parte añadirle el cacao y mezclar.
- Crear el efecto marmolado.En un molde de queque añadir la mezcla con cacao y por encima de él la mezcla “blanca”.
- Decorar. El 1/2 plátano restante picarlo por encima.
- Hornear por 20 minutos ¡Y listo!
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Cada receta compartida aquí es un recordatorio de que podemos disfrutar de delicias irresistibles sin comprometer nuestra salud. Así que, la próxima vez que el antojo de algo dulce te llame, atrévete con nuestras recetas. ¡Anímate a probar estas opciones saludables y a disfrutar de la dulzura sin remordimientos!
